中文名（Chinese Name）：紫叶甜菜
学名（Scientific Name）：Beta vulgaris var. cicla ‘Vulkan’
英文名（English Common Name）：
别名（Chinese Common Name）：红叶甜菜
异名（Synonym）：
科属（Family & Genus）：藜科Chenopodiaceae甜菜属Beta vulgaris
形态特征（Description）：多年生草本观叶植物。生长期无茎，叶在根茎处丛生，叶片长圆状卵形，叶肥厚，叶片绿色，叶柄及片紫色。花茎自叶丛中间抽生，花小。胞果，种子细小。花、果期5～7月。
分布（Distribution）：园艺种，我国有栽培。
用途（Use）：（责任编辑：徐晔春）